生物工程是一门应用科学，也是一种利用技术来调节重要的生物过程、修改生物体组织的工程学科，包括以下几个方面：
一是利用生物学的基本原理，探索、研究及解释生命活动的机理，研发新的生物技术和新产品；
二是利用古老的传统知识，发挥其对生命系统的影响，从而进行疾病预防、生态保护、新业务开发。
三是利用计算机以及其他电子设备，获取、处理有关生物过程的大量数据，提供有效的分析和计算结果，帮助人们了解自然界中自然现象的规律。
四是采用细胞分子技术，修改细胞的结构和功能，使它们更轻易实现特定的需要，从而改善生物体的性能；
五是运用基因工程技术，通过精确设计与控制基因表达来实现某种技术要求，从而实现生产等目的。
生物工程将科学技术融合到一起，兼具研究机理的学科性和应用的实用性，引领着新生物科技的发展方向，为人类社会的实用需求提供良好的解决方案，将使科学技术、科学与实践完美融合，促使人类从生物的角度发展和利用可再生的自然资源，推动生物技术的融入和创新，促进人类文明的进步。
